先日１０月１６日に、第１回コモンミールがありました！ 私は今回、クックとしてビーフカレーを作りました。 ３０人前のカレーを作るために切った玉ねぎは、なんと１５個！！ こんなに涙を流したのは、後にも先にもこの日だけ、、、？ しかし、なんとかできあがったカレー、 みんなに喜んでもらえてよかったです。 私の料理の他にも、中国料理、タイ料理、インド料理、ブラジルのデザートなどが登場しました。 各国の料理を食べ比べできるのも、コモンミールの魅力だと思います。 私は、この学期でハウスを卒業する予定です。 ３０人分もの料理を作るのは、人生で最後かもしれません。 そんなことを思いながら、このブログを書いています。 おしまい！   Read more →

  According to the meaning given by Oxford dictionary, to make someone welcome is: a) To receive with pleasure and hospitality into one’s company or home; b) To give pleasure or satisfaction; agreeable or gratifying; c) To cordially or willingly permitted or invited; and d) The state of being welcome.   Last October 10th HdB held its Welcome Party of… Read more →

Throughout the history humans have been associating the event of Spring cleaning to cultural and/or religious celebrations. Its has been suggested that this event’s origins dates back to the Persian New Year (Iranian Norouz) in which there is the necessity of everything in the house to be thoroughly cleaned in order to welcome the year that is about to start.… Read more →

7月4日土曜日、あいにく空は雨模様でしたが、International Food Festival『国際食べ物祭り』 (以下IFF) が開催されました。 今年度は、ご近所の皆様、ゲストの方々、residentsの知人・友人など約150名の来場者を迎え、大盛況のうちに終了いたしました。 改めまして、こんにちは。私は、4月からNew ResidentとしてHdBの一員になり、そして、 今回IFF当番としてイベントの運営に携わりました。HdBでは毎月様々な催しがありますが、中でも特に、IFFは、外部からのたくさんの来場者を迎えた一大イベントでした。日頃お世話になっている地域の皆様、関係者の方々に、心からの感謝の気持ちを込め、Residents一丸となって準備に励みました。 今回のInternational Food Festivalには、10か国12品のメニューが登場しました！ 　 エジプト:Falafel burgersとBasbousa 　 スイス：Zurich Geschnetzletes 　 カザフスタン：Samsa 　 タイ：Thai fried stir basil with minced pork 　 中国：Pineapple mooncake 　 ネパール：Kheer 　 インド：Chaat Papri 　 ブラジル：Nega Maluca イタリア：Tortelli 　 韓国：Korean Pancake（チヂミ） 　 台湾：Bubble Tea（タピオカミルクティー） 　 　 前日の夜、各国のCookersと日本人のHelpersは、準備で大忙しでした。House parentsが 準備してくれた山積みの食材を、各国の担当者に仕分けるところからスタート。それが済んだら、各国、CookersとHelpersは集まって、仕込み作業です。 3kg近くあるニョッキの生地をこねる人、深夜過ぎに地道にアーモンドを砕いている人など、各々が腕を振るいました。私も前日の夜、サムサの具を一つ一つ丁寧にパイ生地に包む作業をとても楽しみました。 　 当日は、予想をはるかに超える大勢のゲストの方で会場はあふれました。人気のメニューは約１時間で完売！14:00までを予定しておりましたが、13:00頃にはほぼすべてのメニューがSold outとなりました。（遅めにいらして、料理があまり残っていなかった、という方へ、本当に申し訳ありませんでした。） 　 お越しくださった方、本当にありがとうございました。世界各国の自慢の一品が勢ぞろいする機会は他に少ないと思いますので、楽しんでいただけましたら幸いです。何かお気に入りの一品は見つかりましたでしょうか。 　    … Read more →

One of the most awaited events of spring semester of HdB, the Dance Party was held on Saturday (06/27) and it indeed lived up to the hype surrounding it. The “Angels and Demons” themed party started at 7 pm and continued till 10:30 pm. It was very generous of our neighbours who gave their consent for this event and excused… Read more →

As a new member of the extraordinary HdB family, I never thought I’ll blend in so quickly. On June 26th, that was my first time to be a cook on the common meal. It was an unforgettable experience starting from the day I started thinking what should I cook passing by preparation and finally cooking and serving and hoping it… Read more →

  danse-party-print HdB’s Annual Dance Party has arrived !Come on in and head over to Kyoto International Students’ House (5 minutes from 京都大学) to our ‘Heavenly Hell !’ ^^^^^^^^^^^Dress code : Come dressed as angel or demon. Date: 27th June 2015Time: 19:00 ~Entrance fee: ¥1000 (includes 2 free drinks) extra drinks for ¥300 each. Location: Google Maps- http://maps.google.co.nz/maps?q=35.019788%2C135.78232Bring all your… Read more →

こんにちは！ 5月15日に行われた第３回コモンミールの記事を担当させてもらいます！ 実は僕はもうＨｄＢを卒業しちゃっていまして、これが最後のコモンミールになりました。 最後の晩餐に相応しく、今回は肉料理が中心でとってもエネルギーがつきました(^^)/ このような機会を最後に設けてもらって光栄です！ さて、振り返ってみると、ちょうど一年前のコモンミールで初めて僕は料理というものを作りました。包丁の使い方もわからないし、大さじ・小さじのちがいも分からない（実は今も…ｴﾍ）。だけど、当時のアフガニスタン人の友達が手取り足取り手伝ってくれて、何とか形になったことを覚えています。   この初めての体験でよかったなーっと思ったことは二つあります。 ひとつが、英語では上手くコミュニケーションができなかったけど、不思議と生まれた妙な連帯感です。料理に試行錯誤して挑戦するうちに、彼とは何となく仲良くなれた気がしました。おしゃべりする機会がないなーって思っていましたが、これを通じてその後も仲良しでいることができたと思います。 もうひとつが、作ってくれた料理を食べてくれた人の笑顔です。有能なヘルパーのおかげか、僕の料理は完売御礼だったらしいです。その日のコモンミールに参加できなかったけれど、喜んでもらえて本当によかったと思います。このおかげで当時はまだレジデントの顔を覚えきれていなかったけれど、食べている姿を想像すると自然と覚えることができました。     何が言いたいかというと、コモンミールでは題目通りだけでなく色んな人と接する機会ができます。さらにこれはコモンミールだけでなくて、ＨｄＢでの生活の全般にも言えることだと思うのです。僕は非社交的な人間なので、様々な人と交流の機会ができたのは本当に貴重だったなあと、今更になってしみじみ感じます。   卒業しちゃったけどまたコモンミールには行きたいなと、感慨深げに思いながらこの駄文を締めようと思います。   ありがとうございました(^^♪ Read more →

5月1日、第2回コモンミールがありました。第1回コモンミールの記事を読んだ方はおわかりかもしれませんが、コモンミールとは寮生のほとんどが参加する食事会のことです。コモンミールの食事を作る人をクック、クックのお手伝いをする人をヘルパーと呼びます。これはレジデントの大事な役割の一つです。   私は今回、クックとしてアイスクリームを20人分作りました。人生であんな大量のアイスクリームを捏ね繰り回すことは、そう多くはないと思います。しかし今回のコモンミールで一番印象的だったのはアイス作りではなく、あるレジデントのコメントでした。 HdBには様々な食文化を持つ人々が住んでいます。コモンミールではベジタリアン用のメニューもいくつか用意されるようになっています。私はこれはとても大事なことだと思うし、多様性を尊重する方法だと思います。しかし、今回のコモンミールまで、私はベジタリアンメニューをなにか、人ごとのように考えていたのかもしれません。 そう感じたのは今回のコモンミールで、そのレジデントのコメントがあったからです。彼女はベジタリアンです。「抹茶って苦いのばっかりで好きじゃなかったけど、これは甘くておいしい！」と言って、私の作ったアイスをパクパク食べてくれました。私はその時ふと「抹茶アイスってベジタリアンメニューなんか」と思いました。そして「抹茶アイスがベジタリアンメニューでよかったな」とも思いました。 私が抹茶アイスを選んだのは単純に食べたかったからで、抹茶アイスがベジタリアンメニューだという発想はありませんでした。なんとなく肉料理を作る時はベジタリアンメニューに配慮するルールは身についていたものの、その意味を深く考えてはいませんでした。でも今回「それは一緒に楽しむためなのかもしれない」という実感を得たのです。あぁそうか、ベジタリアンメニューのおかげで私たちは「これ、おいしいよな」って言えるんだと。 HdBは私にとって、そういう小さな－それ故に見落とされがちではあるけれども、極めて重要な－価値に気づくことができる場所です。コモンミールはそのHdBのイベントの中でも、最も身近で開かれたイベントです。次回のコモンミールを心待ちにしています。 Read more →